Ħarsa ġenerali tal-prodott
Trab tal-Matcha Ċerimonjali Organiku tal-USDA huwa trab mikro-Ċerimonjali Industrijali-Grad, Lest-biex Jiekol (RTE) magħmul minn tencha organika mkabbra 100% dell-. Inġinerija għal xorb RTD premium, ikel funzjonali, u supplimenti ta' tikketta nodfa-, hija konformi bis-sħiħ mal-USDA NOP, EU Organic, u l-Propożizzjoni 65 ta' California.
- Kwantità Minima tal-Ordni (MOQ): 25 kg
- Ippakkjar Kummerċjali: 1 kg/borża tal-fojl tal-aluminju issiġillat-vakwu|25 kg/fibra tanbur
- Applikazzjonijiet fil-mira: Xorb RTD premium, ikel funzjonali, supplimenti ta' tikketta-nodfa, u ippakkjar tal-bejgħ bl-imnut ta' grad-ċerimonjali.
Speċifikazzjonijiet Tekniċi u Profil Fitokimiku
Il-lottijiet kollha huma vvalidati permezz ta' metodi ta' ttestjar standard internazzjonali. Ma' kull vjeġġ jinħareġ lott-Ċertifikat ta' Analiżi (COA) speċifiku.
|
Kategorija tal-Parametru |
Parametru Tekniku |
Speċifikazzjoni Standard / Limitu |
Metodu tat-Test / Referenza |
|
Fiżiku u Reoloġiku |
Dehra u Kulur |
Trab fin u uniformi; Kulur aħdar naturali tal-ġada |
Organolettiku / CIE L*a*b* |
|
Daqs tal-Partiċelli (D50) |
Inqas minn jew ugwali għal 4.5 μm (ekwivalenti ta' madwar. 800–1000 malja) |
Diffrazzjoni bil-lejżer (ISO 13320) |
|
|
Kontenut ta' Umdità |
Inqas minn jew ugwali għal 4.5% |
Forn bil-vakwu (105 grad, 3h) |
|
|
Irmied totali |
Inqas minn jew ugwali għal 5.5% |
AOAC 923.03 |
|
|
Aċidu-Irmied li ma jinħallx |
Inqas minn jew ugwali għal 0.3% |
AOAC 941.12 |
|
|
Fitokimiċi u Sensorji |
L-Theanine |
Iktar minn jew ugwali għal 2.5% (Tipikament 2.8% - 3.2%) |
HPLC-DAD |
|
Aċidi Amminiċi totali |
Iktar minn jew ugwali għal 4.5% |
Analizzatur tal-Amino Acid |
|
|
Klorofilla totali |
Iktar minn jew ugwali għal 13.5 mg/g |
Spettrofotometrija |
|
|
Polifenoli tat-te |
Inqas minn jew ugwali għal 13.0% |
ISO 14502-1 |
|
|
Kaffeina |
3.0% - 4.2% |
HPLC |
|
|
Bijo-Sigurtà u Kontaminanti |
Ċomb (Pb) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.2 ppm (Konformi ma' CA Prop 65) |
ICP-MS |
|
Arseniku (As) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.1 ppm |
ICP-MS |
|
|
Kadmju (Cd) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.1 ppm |
ICP-MS |
|
|
Merkurju (Hg) |
Inqas minn jew ugwali għal 0.03 ppm |
ICP-MS |
|
|
Residwi tal-Pestiċidi |
Mhux Individwat (ND) għal 500+ screening |
USDA NOP / Standard Organiku tal-UE |
|
|
Radjuattività (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Taħt il-limitu ta' skoperta (Limitu ta' rappurtar < 5 Bq/kg) |
Spettrometrija Gamma |
|
|
Mikrobijoloġiku (Grad RTE) |
Għadd totali tal-Pjanċi (TPC) |
Inqas minn jew ugwali għal 3,000 CFU/g |
AOAC 990.12 |
|
Ħmira u Moffa |
Inqas minn jew ugwali għal 100 CFU/g |
AOAC 997.02 |
|
|
Koliformi |
Inqas minn jew ugwali għal 10 CFU/g |
AOAC 991.14 |
|
|
E. coli |
Negattiv f'10 g |
FDA BAM Ch. 4 |
|
|
Salmonella spp. |
Negattiv f'25 g |
FDA BAM Ch. 5 |
|
|
Listeria monocytogenes |
Negattiv f'25 g |
FDA BAM Ch. 10 |
Vantaġġi Ewlenin tal-Prodott
- Il-kultivazzjoni sfumata l-ewwel-flush tagħti kulur aħdar tal-ġada naturali u profil umami bilanċjat mingħajr addittivi.
- Mikro-mitħun għal taħt 4.5 mikron, dan it-trab jinħall bla xkiel u jipprevjeni s-sedimentazzjoni fix-xorb.
- L-ittestjar fil-laboratorju jikkonferma kontenut ta' L-theanine tipikament bejn 2.8% u 3.2%, li jiżgura imrar baxx u finitura lixxa.
- Ċertifikat USDA NOP u organiku tal-UE, kull lott jgħaddi minn 500+ screening tal-pestiċidi biex jissimplifika l-iżdoganar.
- Ipproċessat għal standards lesti-biex-tieklu (RTE) taħt il-protokolli BAM tal-FDA, li jiżguraw żero patoġeni u għadd baxx ta' mikrobi.
Applikazzjonijiet fil-mira
Industrija tax-Xorb:High-Lest-biex-Tixrob (RTD) matcha lattes, xorb ċar, u whisked matcha shots (L-ebda sedimentazzjoni).
Nutraċewtiċi u Supplimenti tad-dieta:Kapsuli ta' tikketta-naddaf, trab tal-benessri, u formulazzjonijiet nootropiċi (L-Teanina Għolja għal fokus konjittiv).
Bejgħ bl-imnut u Ippakkjar mill-ġdid:Marki premium li qed ifittxu Ceremonial Matcha bl-ingrossa biex jerġgħu jippakkjaw f'laned/boroż bl-imnut.
Ċertifikazzjonijiet u Konformità
|
Standard / Regolament |
Status u Limiti taċ-Ċertifikazzjoni |
Protokoll ta' Verifika/Ittestjar |
|
USDA NOP Organiku |
Organiku Ċertifikat (100% Matcha Leaf) |
Faċilità annwali fuq il-post u verifika agrikola |
|
Regolament Organiku tal-UE |
Konformi mal-KE Nru 2018/848 |
Ċertifikati ta' tranżazzjoni traċċabbli (TC) għal kull lott |
|
Residwi tal-Pestiċidi |
Mhux misjuba fl-iskrinjar ta' 500+ komposti tal-pestiċidi |
Skrinjar GC-MS/MS & LC-MS/MS (Eurofins/SGS) |
|
Metalli Tqil |
Pb Inqas minn jew ugwali għal 0.2 ppm|Bħala Inqas minn jew ugwali għal 0.1 ppm|Cd Inqas minn jew ugwali għal 0.1 ppm |
Analiżi ICP-MS (Konformi ma' CA Prop 65) |
|
Radjuattività |
Mhux Individwat (ND) (I-131, Cs-134, Cs-137) |
Spettrometrija Gamma (Limitu ta' rappurtar < 5 Bq/kg) |
|
Sistema tas-Sigurtà fl-Ikel |
Ċertifikat FSSC 22000 / HACCP |
Ipproċessar Standardizzat Cleanroom (Les-biex-Tiekol) |
Proċess ta' Akkwist
Inkjesta:Aqsam l-ispeċifikazzjoni tal-mira, l-applikazzjoni u l-ħtiġijiet tal-volum tiegħek.
Kampjuni:Evalwa kampjuni ta' R&D ta' 20g - 50g b'xejn (ġbir tal-merkanzija / kont tal-kurrier).
Kuntratt:Issokkar prezzijiet annwali tal-kuntratt biex tipproteġi kontra spikes staġjonali.
QA qabel il--Ġarr:Verifika finali tal--Kampjuni tal-Ġarr (PSS) mill-lott attwali.
Kunsinna:Dispaċċ bl-ingrossa b'COAs speċifiċi tal-lott-, TCs Organiċi, u burokrazija doganali.
FAQ